Ирландия - это один из двух крупнейших Британских островов в Атлантическом океане. Ирландия - одна из древнейших стран Европы, отлично сохранившая свою культуру и историческое наследие – несмотря на сложную судьбу – ведь до сих пор территория Ирландии разделена между республикой Ирландия и Великобританией.
Центр и сердце страны – ее столица, элегантный Дублин. Считается, что город был основан в 841 году скандинавами, на месте впадения реки Лиффи в Дублинский залив. Но первые упоминания о кельтском поселении на этом месте относятся еще в середине 2 века нашей эры и принадлежат греческому астроному и географу Птолемею.
Другие достопримечательности Ирландии – это, прежде всего, средневековые замки, удивительная природа страны и известное во всем мире местечко Ньюгрейндж – мегалитическое культовое сооружение, более древнее, чем Стоунхендж и пирамиды Гизы.
Во многих древних замках сейчас располагаются национальные парки, культурные или туристические организации, в том числе и 4-5 звездочные гостиницы. Например – поместье графа Макросса, сейчас – национальный парк Макросс. Или замок Cabra Castle в графстве Каван – теперь это не просто гостиница, а гостиница с привидениями! А в замке графа Томонда (Бунратти, графство Клэр) часто проводятся средневековые банкеты для туристов – но имейте в виду, что не только угощения, но и сервировка будут средневековыми, то есть есть придется руками.
Возможно, ирландская кухня покажется кому-то простоватой. Но зато ирландцы взяли реванш в области напитков! Ирландский виски, ирландское пиво – не найдется человека, который не знал бы Guinness или Kilkenny, не слышал хотя бы однаждый названия Bushmills или не пробовал ирландский кофе... А знаменитый ликер Bailey's Irish Cream и его менее знаменитые, но не менее вкусные «собратья»: Carolans Irish Cream, O'Gradey's Country Cream... А еще у ирландцев есть яблочный сидр и собственный самогон – Potin, изготовляемый из солода или картофеля. Да Ирландию стоит посетить только ради того, чтобы продегустировать ее изысканные напитки на месте их изготовления!